近来雨水充沛，野生蘑菇生长旺盛。市面上出售的蘑菇也逐渐增多，因其味道特别鲜美，颇受大家喜爱，但最近协和江南医院消化内科亦陆续收入数名蘑菇中毒患者，无独有偶，各地报道的因误食野生蘑菇而酿成悲剧的事故每年都有发生。
        野生毒蘑菇大多长在山区，在外观上与食用蘑菇非常相似，不能以是否有虫蛀或花纹等外观进行鉴别，也不能用民间传说的“与大蒜、银器一起煮后是否变色”等不科学方法进行鉴别。毒蘑菇中毒没有特效解毒药，毒素损害肝、肾等器官，死亡率极高。
        毒蘑菇中毒，也叫毒蕈碱中毒。几乎所有的毒蕈中毒首先表现为轻重不一的胃肠炎，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重时有腹部绞痛、频繁水样腹泻，有时带血。患者可因失水、电解质紊乱、谵妄、昏迷、休克致死。轻者胃肠道症状消失后即痊愈，重者胃肠道症状消失缓解后立即或经1～3 d的虚假恢复期，出现肝、肾及中枢神经系统损害的症状。更有患者出现精神神经症状，如出汗、流涎、流泪、心动过缓、瞳孔缩小等，严重者出现头昏、谵妄、幻觉，甚至被迫害妄想，以致发生自杀或杀人行为，或类似精神分裂症表现；个别可出现癫痫大发作。严重者可引起继发性肝脏损害、急性肾功能衰竭而死亡。
        预防食用野生蘑菇中毒的根本办法就是不要采食野生蘑菇,不要购买个人采摘售卖的野生蘑菇,也不要轻易食用没吃过或不认识的野生蘑菇。吃完蘑菇后如感不适,包括恶心、头晕、呕吐等症状,应立即前往医院治疗。如果来不及就医,应立即进行催吐：用筷子或指甲不长的手指(最好用布包着指头)(安全的物件)刺激咽部，促使呕吐（孕妇慎用催吐）、洗胃等方式,尽快排出体内残余蘑菇,防止病情加重,并尽快到医院进行诊治。